Bergerac blanc Domaine Albert de Conti "Conti-ne Périgourdine"
Albert de Conti, le dernier des 12 enfants de Vincenzo et Clorinda, planta des vignes à Saint-Julien d'Eymet en 1966. Après un passage au domaine de leur cousin Luc (Château Tour des Gendres), Guillaume et Paul de Conti avec l'aide de Yann Lecoindre décident en 2022 de lancer le Domaine Albert de Conti en hommage à leur grand-père. Aujourd'hui, le domaine est fort de 30 hectares de vignes en agriculture biologique.
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| Cépage : | Muscadelle |
|---|---|
| Région : | Sud-Ouest |
| Domaine : | Domaine Albert de Conti |
| Millésime : | 2021 |
| Appellation : | Bergerac |
| Contenance : | Bouteille (75cl) |
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Conti-ne Périgourdine... Balade de la Muscadelle dans l'AOP Bergerac Blanc
Encépagement et élevage :
Ce Bergerac blanc est un 100% Muscadelle plantées sur un sol calcaire sur une roche sédimentaire contenant des fragments de calcaire et du sable. Un terroir qui apporte richesse et complexité à cette cuvée.
Les raisins égrappés sont préssés directement et le vin passe 12 mois en foudres de 30 hectolitres avant la mise en bouteille.
A la dégustation :
Un nez généreux, au parfum de fleurs et d'épices douces, se dégage de cette robe jaune or aux reflets brillants.
La bouche suave est équilibrée entre richesse et acidité sur de jolies notes florales, fruitées et épicées.
Conseils de la Maison des Vins Fins et accords mets et vin :
Conti-ne Périgourdine se dégustera à 10-12 °C en apéritif ou avec des plats exotiques, ou épicés comme un délicieux Curry.
Ouverture une petite demi-heure à l'avance, à boire dans les 8 ans.
S'accordera avec : Apéritif, Cuisine épicée, Cuisine exotique
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