10/04/2024
Whisky Glenglassauch "Sandend" single Malt
Une fois n’est pas coutume, je me suis dévoué et ai dégusté pour vous le délicieux whisky Glenglassaugh « Sandend » distillé par la Master Blender Rachel Barrie ! Glenglassaugh est une distillerie de whisky située dans la baie de Sandend dans la région des Highlands en Ecosse. Fondée en 1875, elle est rapidement prospère en fabriquant un whisky de qualité. Elle est reconstruite en 1960 et continue à produire jusqu’en 1986 pour ensuite se plonger dans un mutisme de plus de 20 ans…
Suite au rachat d’un groupe d’investisseurs, elle se relance en 2008 et sera finalement ensuite rachetée par la distillerie Benriach Distillery Company en 2013, bien décidée à la ramener au premier plan ! Glenglassaugh est fabriqué avec la meilleure orge écossaise et avec des méthodes de distillation traditionnelles. Cette distillerie se démarque des autres grâce au travail manuel par une petite équipe hautement qualifiée !
Je vous présente ici, Glenglassaugh « Sandend », le nouveau single malt s’inspirant de la plage en croissant de Sandend.
- Elevage : Vieilli en ex fûts de bourbon, sherry et manzanilla.
- Dégustation : Au nez on retrouve des notes de fruits tropicaux accompagnés de chocolat et de fleur de sel. En bouche, le caramel salé se marie à l’ananas, et quelques agrumes nous apportent une belle fraîcheur. La finale se profile plutôt sur un subtil mélange d’iode et de fruits jaunes.
- Prix : 64.30 € TVAC
