Montlouis Domaine de la Taille aux Loups "Hauts de Husseau" en magnum
"La Taille aux Loups", célèbre domaine sur Mont-Louis-Sur-Loire et Vouvray au cœur de la Touraine mené de main de maitre par la famille Blot depuis 1989
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| Cépage : | Chenin |
|---|---|
| Région : | Loire |
| Domaine : | Domaine de la Taille aux Loups |
| Appellation : | Montlouis sur Loire |
| Contenance : | Magnums (1.5 litres) |
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Domaine de la Taille aux Loups, AOC Mont-Louis-Sur-Loire, cuvée Hauts de Husseau vin blanc sec - Magnum - 100% Chenin
Terroir et encépagement :
Issus d'un second passage dans les vignes plantées sur sols argilo-siliceux avec silex sur roche mère calcaire, les grappes de Chenin ont, sur cette parcelle la plus fraiche, tout le temps de mûrir.
A la dégustation :
Les Hauts de Husseau est un vin élégant provenant des plus anciennes vignes du domaine. Ses notes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et d'agrumes s'équilibrent avec une longue finale minérale.
Conseils de la Maison des Vins Fins et accords mets et vin :
Peut se garder entre 5 et 10 ans, servir à 10-12 C° et ouvrir à l'avance. S'accordera avec crustacés, poissons nobles et fromages de chêvre.
S'accordera avec : Fromages, Fruits de mer/ Crustacés, Poissons
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