Rhum Hampden Pagos
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Tirant son nom du mot espagnol utilisé pour décrire les parcelles de vignes de
la région de Jerez, Hampden Estate Pagos est la première mise en bouteille dans la distillerie
histoire d'être exclusivement vieilli en fûts de sherry. Cette nouvelle version de Hampden
Estate Pagos est né d'un partenariat avec la célèbre Bodegas Fundador
à Jerez, autour de l'idée de faire vieillir entièrement un rhum Hampden dans des futs de Sherry Oloroso de 500 litres, utilisés selon le procédé de la Solera. Ces fûts,
qui contenait de l'Oloroso depuis trente ans, furent vidés et prêts
pour accueillir l'intensité des rhums Hampden et ont été transférés à la distillerie.
La couleur, les arômes et le palais de Pagos sont profondément imprégnés des notes uniques
d'Oloroso. Afin de respecter cette parfaite synergie avec le
profil d'esters élevé de la distillerie Hampden, Pagos a été mis en bouteille à 52% ABV.
la région de Jerez, Hampden Estate Pagos est la première mise en bouteille dans la distillerie
histoire d'être exclusivement vieilli en fûts de sherry. Cette nouvelle version de Hampden
Estate Pagos est né d'un partenariat avec la célèbre Bodegas Fundador
à Jerez, autour de l'idée de faire vieillir entièrement un rhum Hampden dans des futs de Sherry Oloroso de 500 litres, utilisés selon le procédé de la Solera. Ces fûts,
qui contenait de l'Oloroso depuis trente ans, furent vidés et prêts
pour accueillir l'intensité des rhums Hampden et ont été transférés à la distillerie.
La couleur, les arômes et le palais de Pagos sont profondément imprégnés des notes uniques
d'Oloroso. Afin de respecter cette parfaite synergie avec le
profil d'esters élevé de la distillerie Hampden, Pagos a été mis en bouteille à 52% ABV.
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