Cahors Château du Cèdre
€ 18,65Prochainement disponible
Un Cahors soyeux et complexe! Pascal Verhaeghe a transmis le relais à son fils Jules ainsi que sa passion pour l'élaboration de vins fins et complexes sur l'appellation Cahors.
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| Cépage : | Malbec + Merlot + Tannat |
|---|---|
| Région : | Sud-Ouest |
| Domaine : | Chateau du Cèdre |
| Millésime : | 2021 |
| Appellation : | Cahors |
| Contenance : | Bouteille (75cl) |
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Issu d'un terroir d'éboulis calcaires et de sol argilo-siliceux riche en galets roulés, ce vin droit et séduisant à la fois, élevé près de 2 ans en futs de 500 litres et en foudres, exprime la richesse et la profondeur des Malbec de Cahors. Jeune et expressif, ses tanins sont croquants, sa fraîcheur omniprésente et sa rondeur appétissante. Ses arômes, marqués par les fruits noirs, des épices, la menthe et quelques piments frais, évoluent et s’enrichissent au fur et à mesure, donnant du corps et de la longueur en bouche.
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